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et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
Type de couteau : Deba
de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 165mm Materiau:SK Steel et nettoyer les petits poissonsLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.
